Kan dette være verdens enkleste og raskeste middag?

Ikke nok med at det er gjort på noen strakser, jeg synes også faktisk at sashimi er noe av det beste som finnes. Og snakk om perfekt båtmat?

Du trenger:

( til to personer)

• 1 pakke salmalaks
• 1/2 sitron
• 1 ts sesamolje
• 2 vårløk
• Litt frisk koriander
• Noen sprø reddiker
• 1 avokado
• Flaksalt og pepper

Skjær fisken, avokadoen og reddikene i skiver og vårløken i strimler. Bland inn sesamolje og sitronsaft. Krydre med koriander, flaksalt og pepper.

Server gjerne med kokt ris, syltet ingefær og wasabi. Klar, ferdig, middag!

Psst! Vil du dra det hele opp et hakk, sjekk ut en av disse:

Laksetataki med bygg og ponzu

Poke med laks

Tunfisktataki med ponzusaus