Den kjappe, sursøte, småskarpe og latterlig gode saken her er det perfekte tilbehøret til grillmat, kylling, laks, risretter eller taco! Den deilige blandingen av syre, sødme og skarphet hever hverdagsmaten med mange hakk. Jeg lover!

Du trenger:

• 1 moden ananas
• 1 avocado
• 1 vårløk
• En neve frisk koriander
• 1 rød chili
• Saften av 1/2 sitron
• 1 ts sesamolje
• Salt og pepper

Skjær ananas og avokado i små terninger og ha i en bolle. Finhakk chili, korianderblader og vårløk og bland inn sammen med olje og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Du kan også ha granateple i salaten for litt ekstra krunsj og farge. God middag!