Denne salaten smaker sommer som ingenting annet! Den er nydelig tilbehør til kjøtt eller kylling. Hos oss fikk den æren av å være ledsageren til en sjeldent god biff. Salaten er selvsagt kjempegod alene også! Du trenger: En kurv jordbær – norske er selvfølgelig aller best 1 mango 1 pakke ruccola En neve ristede pinjekjerner…
Stikkord: Salat
Appelsinsalat
Denne friske salaten er nydelig tilbehør til grillmaten og et herlig alternativ når du går lei av isbergsalat med tomater (det kan selvfølgelig være godt det også, altså). Den passer kjempegodt til grillet kjøtt eller kylling, og kan få deg til å se de småkjedelige sommerkotelettene i et helt ny lys. For en ny vri…
Asiatisk biffsalat
Skal du spise sunt, men har innmari lyst på biff? Her er løsningen! Lag en raus porsjon frisk, sprø salat og legg godt kjøtt i skiver på toppen. Nyt med en asiatisk dressing. Det blir bare nydelig. Lover! En biff er nok til to personer når grønnsakene spiller hovedrollen. Biffsalat 1 biffstykke 1 bunt koriander…
Lun asiatisk salat med and
Sånn mens vi venter på sjøsetting, folkens: En kjapp, enkel og aldeles nydelig middag eller lunsj proppfull av smak! Like god til lands som til vanns, i den grad det er mulig (alt smaker jo som kjent best til sjøs)…: Du trenger: (Til 2-4 personer) 2 andebryst 1 pakke frisk wokblanding, eller oppkuttede grønnsaker etter…
Poke med laks
Skal det være litt Hawaii-stemning? En poke-variant gir deg i hvert fall smaken, og for en smak! Lag «surfesalaten» med det du har og liker best av grønnsaker. Sleng sammen en enkel saus og mariner god fisk i den, så er du nesten i havn! Supergod, sunn og lett mat som du enkelt lager uten…
Asiatisk salat med and
Å ikke dele denne oppskriften, ville bare vært dårlig gjort. Den er så god at den fikk oss til å overspise i lykkerus. Den er perfekt som både middag, festmat og lunsj, eller som en forrett i mindre porsjoner. Du trenger: (Til 2 personer som hovedrett, til 4 personer som forrett). 2 andebryst 1 hjertesalat…
Luksusfrokost
Det er vel ingen som blir altfor sjokkert over at jeg synes også frokost smaker aller best til sjøs, inntatt etter morgenbad og kaffe. I den rekkefølgen, og med NRK Alltid klassisk fra høyttalerne. Ingen vits i å tulle med en hellig tradisjon, liksom. Vi har alltid egg ombord. Egg trenger ikke kjøleskap, men holder…
Ananassalsa
Den kjappe, sursøte, småskarpe og latterlig gode saken her er det perfekte tilbehøret til grillmat, kylling, laks, risretter eller taco! Den deilige blandingen av syre, sødme og skarphet hever hverdagsmaten med mange hakk. Jeg lover! Du trenger: 1 moden ananas 1 avocado 1 vårløk En neve frisk koriander 1 rød chili Saften av 1/2 sitron…
Båtmat 