Sommerruller og spicy kyllingvinger med hoisinsaus

Helt tullete godt! Denne retten er mye enklere å lage enn den ser ut som, og alle liker den. Den er perfekt som lunsj eller middag, på tapasbordet, som kveldkos eller forrett. Sommerrullene kan også fylles med kjøtt eller reker og være en rett i seg selv. Hoisinsaus kan byttes ut med sweet chili-saus eller…

Kjeks med løyrom og crème fraîche

Det her er etterhvert en slager hos oss – en kjempegod liten appetizer som er superenkel å slenge sammen, og som gleder gjester til lands og til vanns. På båten pleier jeg alltid å ha disse ingrediensene klare hvis vi venter innrykk, og noen ganger selv om vi ikke gjør det. Supert mens man venter…

Edamamebønner

Den beste snacksen jeg får er både sunn og så lettlaget at det knapt kan kalles en oppskrift. Til tross for at det er laget på to minutter og er det absolutt enkleste jeg kan tilberede, får jeg ofte spørsmål om fremgangsmåte når jeg serverer det. Vel, look no further. Edamamebønner, eller soyabønner, er en…