Pasta «Mare e Monti» med sopp, reker og kamskjell

Mare e Monti – Sjø og fjell – er en nydelig kombinasjon: reker og kamskjell fra havet og sopp fra skogen (nå har vi funnet kantareller flere steder i vår båtferie, så her er det definitivt muligheter!). Finner du ikke sopp i skogen kan du selvfølgelig droppe den, eller kjøpe i butikken. Har du en…

Indisk rekegryte med spinat

En supergod, enkel og smakfull gryterett der alt lages i samme kjele – perfekt for båtlivet! Server med kokt basmatiris og gjerne mangochutney, raita og papadam. Du trenger: (til to personer) 200 g renset, rå scampi eller andre reker – velg bærekraftig 2 hvitløksfedd 1 løk 1 tomatboks 1 boks kokosmelk 1 pose (200 g)…