Vitello tonnato

Denne italienske klassikeren blir fort en favoritt! Har du ikke vært borti denne retten før, kan det hende du tenker: hva slags idiot vil finne på å ødelegge fint kalvekjøtt med en tunfiskboks? Prøver du, finner du svaret selv, men vi kan godt hoppe direkte til fasiten: det er rett og slett vanvittig godt. Ikke…

Lasagne med lam, feta og squash

Her regner det i dag, og grillen får hvile. En perfekt dag for en aldri så liten båtfavoritt: greskinspirert lasagne i omnia-ovnen! Får du tak i lammekjøttdeig, gå for denne varianten. Du kommer ikke til å angre! Du kan selvfølgelig også lage denne med vanlig karbonadedeig av okse. Du trenger: 1 løk 3 hvitløksfedd 400…

Pannestekt kylling med fløtegratinerte poteter

Mange båt- og campingfolk er veldig opptatt av Omnia-ovnen sin. Vår er også i bruk, men primært til å varme rundstykker, rett og slett fordi jeg har funnet ut at veldig mye mat blir super uten å trenge ovn i det hele tatt. Men det finnes et hederlig unntak: fløtegratinerte poteter. Jeg vet ikke hva…