Nudelsuppe med scampi

Enkelt, sunt og superdeilig! Vi har alltid nudler liggende i båten. Det holder seg fint i skuffen hele sesongen og er perfekt til all asiatisk mat. Har du i tillegg en buljongterning, noen grønnsaker og litt krydder, er du ikke langt unna en deilig suppe. En liten pakke scampi har jeg ofte på lur i…

Ramen med kylling og sopp

Man skjønner at det er noe helt spesielt med ramen når det bare i Oslo finnes tre (eller kanskje er det flere?) egne ramen-restauranter. Det er ikke så rart, egentlig. Ramen blir liksom umami i en bolle. Det smaker rett og slett fantastisk, og det er både sunt og enkelt, selv om det tar litt…